«Колхида» в древности – государство на территории Западной Грузии. Это плодородная земля с отменным вином и добродушным народом.

А вот в городе Бор кафе «Колхида» принимает гостей с 2005 года и за это время стало излюбленным местом борчан, нижегородцев и гостей из ближнего и дальнего зарубежья.

Любовь и безграничное уважение к гостю, преданность обязанностям хозяина и традиционному застолью – всё это Вы можете почувствовать оказавшись в «Колхиде».

А когда для Вас накрыт стол, не забудьте самое главное: трапеза — это не просто еда, а целый ритуал, главная цель которого – общение. Поэтому назначьте тамаду, разлейте вино, говорите красивые тосты за всё важное, что есть в жизни, делитесь друг с другом любовью и радостью, воспоминаниями и немудреными истинами. Шутите, грустите, пойте и сближаясь, становитесь отныне и вовеки друзьями… в стенах нашего кафе «Колхида».

Вы знаете, что именно на Кавказе впервые появились тосты – особый жанр застольного красноречия, тост – это синоним душевности, близости и того, что объединяет всех, кто собрался за столом. Больше всего ценятся тосты произнесённые от чистого сердца.

Тост от «Колхиды»…для наших гостей от чистого сердца:

«ЖИЗНЬ — НЕ ТЕ ДНИ, ЧТО ПРОШЛИ, А ТЕ, ЧТО ЗАПОМНИЛИСЬ. 
ЗА ЛЮБОВЬ И ДРУЖБУ – ЗА ТО,ЧТО ПОДАРИЛО НАМ СТОЛЬКО ПРЕКРАСНЫХ ВОСПОМИНАНИЙ.»

Грузинская кухня

Кухня простая, но при этом изысканная и очень здоровая — много овощей, мяса, зелени, соусов и ароматных специй.

Продукты собственного производства

Ни одно блюдо грузинской кухни не обходится без ароматной, пряной зелени и овощей. Шеф повара «Колхиды» используют только свежие овощи и зелень выращенные без нитратов в СОБСТВЕННОМ ТЕПЛИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ.